Viehzucht
Traditionell gezüchtetes Pinzgauer Bio-Rind
Der 2004 neu erstellte Laufstall bietet unseren Tieren hohen Komfort durch artgerechte Haltung und Fütterung. Unsere Jungrinder werden mit ca. 450 kg Lebendgewicht stressfrei geschlachtet, das Fleisch wird zu unseren Rindfleischspezialitäten verarbeitet.
Der Landschaft und den Mitmenschen verpflichtet!
Wir versuchen, sorgsam mit unserer Umwelt umzugehen. Keine Überdüngung bzw. Überbeanspruchung der Felder, Pflege der Almflächen und sparsamer Umgang mit den Ressourcen sind uns wichtig.
Wir wissen wo unser Fleisch herkommt!
Probieren Sie unsere herrlichen Rindfleischspezialitäten im Schloss
